Рецепты салатов для раздельного питания
Для разнообразия рациона и возможности накрыть праздничный стол подойдут (и не нарушать канонов, которых придерживается раздельное питание) рецепты салатов на основе овощей. Легкая и полезная пища подойдет всем желающим придерживаться здорового питания.
Салат «Цезарь» для раздельного питания
Простой и легкий в приготовлении салатик придет на выручку начинающему кулинару и опытному повару. Это блюдо порадует своей легкостью и нежным вкусом. Отлично подходит к мясным блюдам.
Для этого салата нужны свежие овощи: половина кочана салата «Ромэн» и два помидора.
На заправку понадобятся 3 ст. ложки ароматного оливкового масла и 1,5 — бальзамического уксуса. Твердый сыр для посыпки салата в порционной тарелке, черный молотый перец.
Процедура пиготовления салата:
- вымыть салатные листья и разорвать их на небольшие куски;
- выложить салат в тарелку;
- вымытые и подсушенные помидоры порезать на маленькие кубики;
- уложить помидоры на листовой салат;
- тертым сыром посыпать помидоры;
- поперчить и полить маслом, которое хорошо смешано с уксусом.
Легкий салат из курицы и свежей капусты
На полкилограмма отварного филе курицы потребуется: свежей белокочанной капусты 350 г, любого твердого сыра 100 г, майонез или сметана для заправки салата, соль.
Приготовление салата:
- филе отваренной курицы нарезать кубиками;
- капусту нарезать тоненькой соломкой;
- на крупной терке натереть сыр;
- все смешать, добавить в салат майонез и посолить его по вкусу.
Для любителей можно разнообразить вкусовые ощущения небольшим количеством чеснока.
Салат из кальмаров и огурцов
Для приготовления этого блюда потребуются: 500 г очищенных и замороженных кальмаров, 3 шт. куриных яиц, 2 огурца, одна головка репчатого лука, рубленая зелень, сметана и соль.
Приготовление салата:
- кальмары отваривать в кипящей воде 5 минут;
- нарезать их соломкой;
- отваренные вкрутую яйца покрошить соломкой;
- такой же соломкой порезать огурцы;
- лук мелко покрошить;
- все посолить и равномерно перемешать,
- добавить сметану;
- сверху насыпать свежей зелени.
Салат из креветок
Для салата из 6-8 королевских креветок нужно будет приготовить по одному огурцу и помидору, оливковое масло, столовую ложку сока, отжатого из свежего лимона, соль и перец.
Приготовление салата:
- отваренные креветки порезать на кусочки;
- порезать огурцы и помидоры;
- все смешать, приправить солью и специями;
- влить лимонный сок и масло;
- хорошо перемешать салат.
Слоеный салат из крабовых палочек
Этот салат требует наличия таких продуктов: 2 свежих огурчика, одна средняя луковица, 3 отваренных куриных яйца, 4 штуки размороженных крабовых палочек, 150 г любого сорта твердого сыра, соль с перцем, майонезный соус и зелень.
Приготовление салата:
- мелко покрошить луковицу и выложить первым слоем в салатницу;
- смазать слой (и все последующие) майонезом,
- натереть на крупной стороне терки огурцы и выложить вторым слоем на лук;
- мелко покрошить крабовые палочки и добавить третьим слоем в салатницу;
- яйца крупно натереть и уложить четвертым слоем;
- последним слоем будет натертый сыр;
- слои солить и перчить по необходимости;
- поверх салата посыпать рубленую зелень.
Можно питаться правильно и вкусно, готовив (раздельное питание) салаты, рецепты которых здесь представлены.
Салат из авокадо и курицы
На 350 г отваренного куриного филе потребуется по 2 штуки помидоров и редиса, один авокадо и листья салата, майонез и специи.
Приготовление салата:
- куриное филе слегка обжарить с добавлением специй;
- когда курица остынет, ее нужно порезать на кусочки;
- авокадо очистить и нарезать на ломтики;
- помидоры разрезать на дольки;
- редис покрошить соломкой;
- листовой салат порвать небольшими кусочками;
- все соединить в салатной тарелке и заправить майонезом со специями.
Куриный салат с кукурузой и ананасами
Для салата из 300 г куриного филе потребуются: по 2 шт. огурцов и яиц, по 1 баночке консервированных кукурузы и ананасов, майонез.
Приготовление салата:
- филе молодой курицы отварить и порезать небольшими кусочками;
- огурец покрошить соломкой;
- сваренные вкрутую куриные яйца порезать на мелкие кубики;
- в салатник уложить слоями; курицу, ананасы и огурцы (слои промазать майонезом);
- подождать 15 минут;
- выложить следующие слои: яйцо и кукуруза.
Теплый салат из баклажан и болгарского перца
Для салата из 250 г баклажан, помидоров и болгарского перца нужно приготовить: 150 г сыра фета, 1 ч. ложку свежей горчицы, 2 ст. ложки жидкого меда, 6 ст. ложек растительного (желательно оливкового) масла, специи.
Приготовление салата:
- помидоры, болгарский перец и баклажаны порезать равными кубиками;
- на противень выложить перец и баклажаны, посыпать солью и полить маслом;
- разогреть духовку до 220 °С;
- выпекать перцы с баклажанами в течение 15 минут;
- в миске размять фету;
- смешать масло, мед, горчицу и специи до однородного состояния;
- в салатнике соединить все ингредиенты и перемешать.
Салат из креветок с кунжутом
Для этого салата нужны такие продукты: 300 г креветок (лучше королевских), 3 средних помидора, 2 свежих огурчика, 1 пучок салата, половина лимона, майонез, 3 ст. ложки семечек кунжута, 2 ст. ложки любого растительного масла, но вкуснее блюдо станет с оливковым, половина красного стручкового перца, соль и черный молотый перец.
Процесс приготовления салата:
- огурцы и помидоры порезать крупными кусками;
- салат разорвать на куски;
- креветки отварить в течение 5 минут в сильно пересоленной воде с добавлением красного и черного перца, оливкового масла и половинкой лимона, сок из которого отжать в воду;
- креветки очистить;
- все ингредиенты смешать;
- посыпать кунжутом и добавить майонез.
Салат из семги и перепелиных яиц
На кусок в 100 г слабосоленой семги потребуются: 8 перепелиных яиц, 16 помидорок черри, 1 кустик салата, 1 ст. ложка лимонного сока, около 4 ст. ложек полезного оливкового масла, петрушка, соль и черный перец.
Приготовление салата:
- промытый салат разрезать на небольшие кусочки и обсушить;
- перепелиное яйцо отварить до крутого состояния (3-4 минуты), остудить и разрезать на две части;
- вымыть томаты, разрезать их на 4 части и посолить;
- промыть листья петрушки;
- ломтиками порезать семгу;
- взбить соус из лимонного сока, оливкового масла, петрушки, соли и петрушки;
- выложить на тарелку салат, поверх нее уложить семгу, потом томаты и яйца, полить соусом.
Добрый день!
Раздельное питание ценю за эффективность в восстановлении здоровья. Но не хватает фантазии составить вкусные и полезные рецепты салатов. Хотела найти у Вас на сайте. Но появилась куча вопросов.
Раздельное питание это отдельно белки и углеводы, как мне известно. Молочные продукты вообще ни с чем не сочетаются. Это самостоятельная еда. Как же сыр и сметана в салате уживаются с другими продуктами?
Видимо, как говорил наш учитель хочется селедки с картошкой ешьте. Но потом почиститесь или поголодайте.
Интересно есть ли настоящие рецепты праздничных салатов для раздельного питания?
Или, как говорит мой зять:»Раздельное питание это когда все едят в разное время за разными столами»
Если знаете вкусные рецепты салатов приготовленных по принципам раздельного питания, напишите
С уважением Татьяна
Татьяна, мы работаем над нашим сайтом, и в скором времени мы добавим рецепты разных блюд для ежедневного и праздничного питания! Спасибо за отзыв!
Да, по рецептам сплошные вопросы. Половина несочетаемых продуктов. А майонез — так это просто без комментариев.
Первый же рецепт салата противоречит системе раздельного питания…. Судя по таблице сыри сметана несовместимы с мясом! Как же тогда вообще понимать всю эту науку????
Здравствуйте! Несколько рецептов меня удивили.К раздельному питанию они отношения не имеют.
Кукуруза содержит большое количество углеводов, ее нельзя смешивать с белками!
И рис с грибами тоже не смешивают.
Я так поняла ,хочешь раздельное питание -ешь все раздельно!из предложенных салатов нет ни одного в тему(((